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孕早期營養要點
2019-01-11

孕早期(1-3月)


這一階段,雖然準媽媽感覺不是很明顯,但胎兒的大腦已經開始發育了。第1個月的后半期,大腦和脊髓進入發育早期;在第2個月,大腦里每分鐘有十萬個神經元產生,要知道一個成人大腦中總共約有1000億個神經元,速度非常驚人。而第1個月也是神經管分化形成的重要時期,神經系統大約從第2個月開始發揮作用,甚至產生了微弱的腦電波。



營養建議:

1、每天補充葉酸400微克。為了避免胎寶寶神經管畸形和大腦發育不足,從計劃懷孕時就應開始每天補充葉酸直至整個孕期。多食用富含葉酸的食物,如動物的肝臟、腎臟,雞蛋,豆類,綠葉蔬菜如菠菜等。但是動物肝臟富含維生素A,而維生素A攝入過多可能會對胎兒不利,因此每次不宜過量(25~50克為好)。
2、多食用富含維生素B6、維生素B12的食物,可緩解妊娠反應。這一時期,準媽媽開始有妊娠反應,妊娠反應導致飲食減少,會引起葉酸、鋅、碘等微量營養素的缺乏。
3、嘔吐嚴重的孕媽還可引起體內水及電解質丟失和紊亂,導致體內脂肪過度分解產生過多的代謝產物酮體而出現酮癥酸中毒,這都將影響胎兒神經系統的發育。建議多食用富含維生素B6、維生素B12的動物肝臟、水果、堅果類、粗糧。必要時,在醫生指導下,口服補充復合B族維生素制劑。

4、重視主食谷類(主要為碳水化合物)的攝入。葡萄糖能為大腦提供能量,而碳水化合物則是葡萄糖的主要供應者,所以盡管孕早期胃口不好,也要保證每天攝入不少于200克的主食,還有適量的薯類和水果。食物選擇最好以禽、蛋、奶豆類等優質蛋白為主;多吃新鮮蔬菜和水果達到補充足量的維生素、無機鹽和水的目的。重點強調食物的多樣化。


孕早期平衡膳特點:

清淡少油,少食多餐,多攝入富含碳水化合物的食物,保證每日攝入150克碳水化合物(谷類食物約200克)避免能量攝入過低而出現尿酮體;每天多攝入富含葉酸的水果和蔬菜。

根據孕早期母胎的特點飲食安排時應考慮:

一是胚胎發育對營養的需求,
二是孕早期孕婦易出現惡心、嘔吐、食欲不振等早孕反應。

因此在飲食安排時應注意以下幾點:

1.選擇無污染、有營養、新鮮的安全食物:避免發生腹瀉引起營養素的丟失,甚至造成流產的發生。
2.采取多樣化的烹調方法以適應不同口味需求的孕婦,達到增進食欲,減輕妊娠反應之目的。
3.選用易消化、清淡、在胃中存留時間較短的食物。

4.少食多餐,以減輕惡心嘔吐。


早孕嘔吐的應對:

1.清晨起床后立即飲用一杯水和一片面包或一小塊水果和少量堅果;
2.避免使用過油及味道過濃重的食物,防止引起惡心或心悸;
3.避免一次大量進食喜歡的食物;
4.適當進食一些涼食(油膩食物除外) ;
5.少吃多餐,選擇較干的食物 有助緩解癥狀的食材:牛奶或酸奶;粥、麥麩餅干;新鮮蔬菜和水果;堅果等。


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